Cozedor I

Responsabilidades:

• Operar e monitorar cozedores e equipamentos do processo de fabricação de açúcar;
• Controlar parâmetros de cozimento (temperatura, vácuo, concentração e tempo);
• Avaliar a formação e crescimento dos cristais de açúcar, realizando ajustes conforme necessário;
• Executar limpeza e manutenção básica dos equipamentos;
• Registrar dados de produção e comunicar irregularidades ao supervisor;
• Cumprir normas de segurança, qualidade e meio ambiente.

Requisitos:

• Ensino médio completo, preferencialmente com curso técnico em Química, Alimentos, Produção ou similar;
• Experiência na fabricação de açúcar (cozimento/cristalização);
• Conhecimento básico em operações industriais e boas práticas de segurança.
• Capacidade de interpretar relatórios, dados de produção, entender a qualidade do produto e fazer ajustes;
• Disponibilidade de trabalhar em turnos.